Kleines & Feines
„135 süße Rezepte für Muffins, Cupcakes, Kipferl, Kekserl und Lieblingstörtchen mit verschiedenen Toppings, Cremen und einfachen Dekoideen.“
€ 28,00
Erscheinungstermin #weibsi3
Bald ist es soweit! Ende September 2025 erscheint mein 3. Backbuch „Kleines & Feines“.
Wir freuen uns schon SEHR darauf und sind auf euer Feedback gespannt!
#weibsi 3 jetzt vorbestellen
Die ersten 100 Besteller:innen erhalten ein Überraschungsgeschenk!
135 bebilderte Rezepte
Gelingsicher, einfach, köstlich
Hochwertige Verarbeitung
Spiralgebunden, folierter Einband, strapazierfähiges Papier, gutes Seitengefühl
Persönlicher Kontakt
Unkomplizierte Hilfestellung, gute Erreichbarkeit, schneller Versand
Weibsi bäckt
… nämlich EURE und MEINE Lieblingsrezepte! Ob Süßes, Pikantes oder Kekserl… in meinen Büchern “Eure & Meine Lieblingsrezepte”, “Lieblingskekserl” und „Kleines & Feines“ findet ihr rund 335 Rezepte, die leicht nachzubacken sind, deren Zutaten regional eingekauft werden können und Naschkatzen-Herzen höher schlagen lassen ☺.
Die Backbücher „Eure & Meine Lieblingsrezepte“ und die „Lieblingskekserl“ sind im November 2020 erschienen.
Ab September 2025 darf ich euch unser neues Backbuch „Weibsi bäckt: Kleines & Feines“ (#weibsi3) präsentieren.
Ich bin mir sicher, dass ihr dieses Backbuch genau so lieben werdet wie #weibsi1 und #weibsi2 ☺.
Das Beste an vielen Rezepten ist: die Zutaten sind austauschbar und die Böden oder Cremes sind kombinierbar!
Mit meinen Rezepten möchte ich euch dazu inspirieren, selbst kreativ zu werden. Auf dieser Website stelle ich euch dafür viele weitere Tipps und einfache Rezepte zur Verfügung.
Blick & Klick ins Buch
Mit einem „Klick“ auf’s Buch, wirfst du direkt einen digitalen Blick hinein. Wie sind die Rezepte aufgebaut? Wie ist das Layout gestaltet? Überzeuge dich selbst!
Weibsi App
Die Weibsi App verändert die Art und Weise, wie du in Zukunft deine Einkaufsliste zusammenstellst.
Denn DAS übernimmt die von uns programmierte Weibsi App für dich!
Anstatt Zutaten händisch auf eine Liste zu schreiben (um diese im entscheidenden Moment zuhause zu vergessen ☺), scannst du die Rezepte bequem ein. Die App berechnet dann die Gesamtmenge der benötigten Zutaten und du kannst sie entweder abhaken, weil du sie zu Hause vorrätig hast, oder zum Einkaufen planen.
Sei vorausschauend, plane voraus und nutze Rabattcodes, Aktionen und regionale Verkaufsstellen.
Rezepte & Backideen
Süße Mehlspeisen
Ob Klassiker, Oma’s Rezepte, schnelle Blechkuchen, saftige Guglhupfe, neue Kekserl oder köstliche Törtchen – hier finden alle Rezepte Platz, die nicht in Weibsi’s Backbüchern niedergeschrieben, aber dennoch köstlich und schnell zubereitet werden können.
Das sind Rezepte, die ich oder Romina ausprobieren, verfeinern oder selbst kreieren und wir sagen: „Jawohl, DIESES Rezept geben wir gerne weiter, es entspricht Weibsi’s Kriterien ;-)!“
Selbstverständlich gibt es auch einen „Bildvorschlag“ und einige Rezepte sind praktisch zum Ausdrucken.
Hast du ein Lieblingskuchenrezept, welches ich hier aufnehmen darf? Bitte maile mir!
Kekserl
Kekserl sind so viel mehr als nur „Weihnachtskekserl“!
Ich präsentiere dir hier ein paar Ideen, wie du so manches Kekserl ins Osternesterl oder auf den Halloween-Nasch-Teller legen kannst.
Wie aus einem Linzer Kipferl eine lustiges „Madenkipferl“ wird und warum Geister ganz hoch im Kurs sind, zeige ich dir hier auch.
Linzer Augen dürfen bei uns in keinem Bergurlaub fehlen – sind sie doch so praktisch zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Ein Kekserl im Sommer im Garten vernaschen – klingt das verrückt? Nichts Praktischeres als das! Um diese Jahreszeit sind Kekserl außergewöhnlich und ganz geschwind aus der Gefriertruhe geholt…
Hast du ein Lieblingskekserlrezept, welches ich hier aufnehmen darf? Bitte maile mir!
Saure Snacks
So gern man auch zu einem köstlichen Stück Kuchen oder Kekserl greift… so gerne wird auch der „saure Gaumen“ befriedigt.
Meistens soll es schnell gehen, günstig sein und gleichzeitig am Jausentisch nett aussehen – schließlich isst das Auge mit. Du suchst nach ein paar Vorschlägen für die Jause, die du in die Schule oder zur Arbeit mitnehmen kannst? Ein Mitbringsel zur Grillparty?
Vielleicht wirst du hier fündig!
Weitere Snackideen sind herzlich willkommen! Bitte maile mir!
Und eventuell… vielleicht… so ganz im Geheimen… ist diese Rubrik vielleicht ein Vorgeschmack auf #weibsi4? Ganz bestimmt sogar in meinem Herzen ;-).
Cremes und Toppings
Während meiner Vorbereitungen und Backtage für #weibsi3 habe ich viele verschiedene Cremes und Toppings entdeckt und ausprobiert. Leider kann ich im Backbuch gar nicht so viele gute Rezepte weitergeben, wie ich möchte. Deshalb stelle ich ergänzend hier diese Rezepte zur Verfügung, sodass du noch mehr Möglichkeiten hast, deine Muffins, Cupcakes und Törtchen auszufertigen.
Welche Creme verwendest DU am allerliebsten? Hast du ein Lieblingsrezept? Bitte maile mir!
Selbstgemacht schmeckt’s am besten!
Seit 2020 backe ich unser Brot und Gebäck fast ausschließlich selbst. Mein Roggensauerteig ist also mittlerweile schon viele Jahre alt und verzeiht mir auch das eine oder andere „Nicht-füttern“, wenn wir einmal länger nicht zu Hause sind. Wenn du möchtest, kannst du dir jederzeit ein Glaserl „Gärbert“ zum Weiterzüchten bei mir abholen!
Leider bin ich keine ausgebildete Bäckerin und habe von dieser Lebensmittelkunde nur das Wissen, das ich mir während dieser vielen Backjahre angeeignet habe. Dafür habe ich meinen „Lieblings-Lehr-Bäckermeister“ gefunden und backe am liebsten nach seinen gelingsicheren Rezepten.
Hast du unwiderstehlich gute und gelingsichere Brot- oder Gebäckrezepte? Bitte maile mir!
Möchtest du dich zum Brot- und Gebäckbacken inspirieren lassen? Dann lies weiter!
Weibsi bäckt mit Der Backprofi Christian Ofner
Aus Weibsi’s Backkisterl geplaudert
In meinen Backbüchern teile ich VIELE Tipps mit euch… und immer wieder fallen mir wieder neue Tipps ein, die vielleicht für euch nützlich sind. Dafür gibt es diese Rubrik, die im Laufe der Zeit weiter wachsen darf. Ich bemühe mich, Interessantes und Neues mit euch zu teilen, aus meinem Erfahrungsschatz zu plaudern und so manches „Werkzeug“ zu zeigen.
Hast du DEN ultimativen Backtipp, der in dieser Sammlung nicht fehlen darf? Bitte maile mir!
So wird’s gemacht
Diese Rubrik richtet sich insbesondere an alle Nutzer des Backbuchs „Weibsi bäckt: Kleines & Feines“.
Rezepte, die im Buch mit dem „Mediathek-Symbol“ gekennzeichnet sind, werden hier entweder durch ein Making-of-Video oder eine informative Fotostrecke passend zum Thema ergänzt.
Dazu sei jedoch gesagt, dass diese Videos und Fotostrecken nicht professionell gestaltet oder nachbearbeitet wurden. Sie stammen aus unserem „echten Backleben“, in dem in der Küche vielleicht auch schon mal eine Bombe eingeschlagen hat ;-). Oft hat mich Romina beim Filmen unterstützt oder war selbst die Bäckerin. Mir ist wichtig, dir zu zeigen, wie wir manche Dinge umsetzen. Vielleicht ist hier der eine oder andere wertvolle Tipp für dich dabei.
Diese Beiträge sollen dir einfach eine kleine Unterstützung sein.
Aber auch bisher unveröffentlichtes oder bereits älteres Videomaterial ist hier zu finden. To be continued…
Soll ich dir speziell etwas zeigen? Bitte maile mir!
